ジャン・ビシェール モシモシ アルザス オーガニック

和食の完璧なマリアージュをコンセプトに作られた特別なキュヴェ モシモシは、アルザスワインと和食の完璧なマッチングを強調するために作られた特別なキュヴェです。 緑がかった淡い黄色の色調。フレッシュで繊細、フルーティーなノーズは、桃やリンゴの含みを持ち、花のようなニュアンスがあります。 モシモシは開けてすぐに香りが開き、心地よい柔らかさと中程度の酸味を持ち、アルザスワイン品種のバランスをいいとこ取りしたようなエーデルツヴィッカーとなっています。 ◎リースリングはフレッシュさを ◎ピノ・グリはストラクチャーを ◎ピノ・ブランはワインにボディを ◎ゲヴュルツトラミネールはスパイシーなヒントを 与えてくれます。 【おすすめのペアリング】 お寿司やお刺身との相性はもちろんの事、モシモシはお食事に合わせやすいことを意識して造られています。 和食をはじめ、魚、白身肉、鶏肉、卵を使った（オムレツ、エッグベネディクト、キッシュなど）シンプルな料理にもよく合います。 柔らかいチーズとの相性も抜群です。 ＊オーガニック認証ワイン タイプ 白／辛口 品種 ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ゲウェルツ・トラミネール 産地 フランス アルザス地方 アルコール分 -