賀茂金秀(かもきんしゅう) 辛口 夏純米

八反錦を100％使用した"夏のカモキン" 「賀茂金秀」は、ほとんどの商品の麹米に「赤磐雄町」を使用していますが、夏の限定酒「辛口夏純」は、ALL「八反錦」で仕込んでいます。 淡麗吟醸の酒米の代表格である「八反錦」を使用することで、賀茂金秀らしい味わいと八反錦ならではのスッキリとした味わいが合間った、軽すぎず爽やかに仕上がり。 爽やかな飲み口と優しい余韻、微発泡感がありついつい盃が進みます。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 八反錦 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -