羽根屋(はねや) 純米大吟醸 愛山 生酒

酒米のダイヤモンド"愛山"で醸した純米大吟醸 【蔵元コメント】 酒米のダイヤモンドと称される「愛山」。 この貴重な酒米を50％まで磨き醸した純米大吟醸です。 愛山の純米大吟醸は当蔵初の試み！ しぼりたて生酒のフレッシュな味わいと甘やかに広がる香り、カラメルのニュアンスの旨甘、後味のスパイシーなキレがアクセントとなった愛山ならではの絢爛たる味わいに仕上がりました。 この時期だけの数量限定品です。 タイプ 純米大吟醸 原材料名 米、米麹 使用米 愛山 精米歩合 50% 使用酵母 - アルコール分 16度 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 -