飛良泉 山廃純米 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて生

上立ち香はバナナのように上品でやわらか。口に含むと優しい甘みが広がり、スッとキレのある後味へ。美山錦のクリアな酒質に、生もと・山廃仕込みの軽やかな奥行きが調和します。爽やかなガス感と山廃由来の酸が全体を引き締め、新酒らしいほろ苦さが余韻を整