SAKE DETAIL
刈穂 山廃純米+12
刈穂蔵伝承の山廃仕込みで醸されています。もろみを極限まで醗酵させた日本酒度+12の超辛口純米酒ですが、辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。燗にすると味わいが引き立ちます。
発売情報
現行
- 酒米
- を使用した地道な酒造りをすすめ / 太平洋戦争中は一時の中断もありましたが / 戦後復活してからも早くから高品質酒の醸造にシフトし / 現在は醸造される全ての酒が特定名称酒となっております。
- 容量
- 1,800ml
- 日本酒度
- 12
- 季節情報
- 夏酒