真上 特別純米 直汲生原酒

爽やかさ抜群の甘旨ジューシーさ！今季で5期目を迎える真上(しんじょう)。今季は更にパワーアップし、光り輝く味わいとなりました。香りからも感じられる芳醇さ、パッションフルーツやトロピカルさも感じられるジューシーな果実香にハーブを思わせるような青く爽やかな香りがします。口に含むとちりりとした発泡感と共に、瑞々しい甘旨ジューシーさが広がります！明るい酸味があり、芳醇ながらも軽やかな印象も感じられます。リンゴのような果実味とほんのりミルキーな乳酸感。爽やかな後引けでフィニッシュしていきます。是非冷酒にてフレッシュ＆ジューシー感をお楽しみください。■仕様特定名称特別純米アルコール度数15度以上16度未満日本酒度-20酸度2.5アミノ酸度1.3使用米・精米歩合山田錦 精米歩合60%酵母KArg701（尿素非生産性酵母）酒母速醸■村井醸造（真上）について茨城県桜川市真壁地区。戦国時代から城下町として栄え、今でも江戸時代当時の街並みを色濃く残します。近江商人であった村井家がこの地を拠点としたのは、1670〜80年頃のこと。その後、ここで手に入る良質な米と水を活かして酒造りを始めました。2020酒造年度から限定流通銘柄として立ち上がった「真上（しんじょう）」は、30代の若手蔵人・臼井卓二さんが酒質設計から製造、営業までを手掛ける「これからの酒」。「真壁を盛り上げる」という願いも込められています。「安心して飲んでもらえる酒を」という誠実な想いで醸され、成長し続けるこの銘柄を、一緒に応援していただけると嬉しいです。