風の森 ALPHA5 菩提もと 燗SAKEの探求

※お1人様2本までとさせていただきます。 ALPHA5 は燗酒で楽しむ風の森。菩提もと由来の酸とアミノ酸が、味に複雑味と立体感を与えます。さらに仕込み水の一部には10年古酒と前年に仕込んだALPHA5を使用。温度による味わいの変化をお楽しみください。