★完売御礼★【大信州の元杜氏の新たな挑戦!】甍(いらか) 銀・黒 金紋錦 【生】

※商品画像は容量違いの瓶を使用している場合がございます。 期待の新生！甍（いらか）シリーズの王道 「大信州」元杜氏が醸す話題の酒、甍の「金紋錦」バージョン（銀・黒）がついに登場です。 お米違いの「ひとごこち」がIWC2025でゴールドを受賞し、今もっとも注目を集める「甍（いらか）」。その実力を余すことなく体感できる「金紋錦（銀・黒）」が入荷しました。 グラスに注ぐと漂う甘い香り、そして生酒ならではのフレッシュ感。口に含めばピチピチとはじけるガス感と共に、フルーティーでジューシーな旨味が広がります。 端正で深みのある味わいはさすがの一言。日本酒の正統派な造りを継承しつつ、「今」の時代が求めるおいしさを追求した、まさに最新の味わいです。 【甍酒造とは】 長野県安曇野郡松川村にて2024年に新たにスタートした「甍（いらか）酒造」。 醸すのは全国にファンを持つ人気銘柄「大信州」の元杜氏・田中勝己氏。 30年の集大成として選んだのが「甍酒造」です。 最高の水、最高の米、そして最高の人が醸すスタート2年目の新酒が、いよいよ大和屋に初入荷！ 【蔵元コメント】 ■蔵元こだわりの酒米「金紋錦」を使用 ■「甍（いらか）」3つのポイント （1）日本で一番新しい酒蔵 1665年創業の酒蔵を事業継承。2024年に新たにスタート。 （2）伝説の杜氏！新たなる挑戦 大信州酒造にて約30年。国内外で数々の賞を受賞。醸造責任者を務めた田中勝巳氏 （3）最高の原料 世界最高峰の「超軟水」と、契約栽培米「ひとごこち」「金紋錦」へのこだわり。 ■ はこちら タイプ - 原材料 米（国産）、米麹（国産米）、松川村の水 原料米 ＜長野県松川村産 特別栽培米＞金紋錦100％ 精米歩合 -％ アルコール分 15％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -