南部美人（なんぶびじん） あわさけ スパークリング

G7広島サミットで選ばれました 【蔵元コメント】 G7広島サミットの初日のワーキングディナーのスパークリング酒として、南部美人あわさけスパークリングが選ばれました。 SAKE COMPETITION 2018 2年連続 スパークリング部門１位 獲得！ 南部美人初の挑戦、瓶内二次発酵！ 心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良いawa酒です。 Dosage Zéro（ドサージュ・ゼロ） 南部美人あわさけスパークリングは、瓶詰めし、瓶内二次発酵から澱引きまで、シャンパンの製法を取り入れています。 通常シャンパンの製造過程では、澱引きの作業後、味を調えたり、目減りしたワインの容量を補うために”ドサージュ（補糖）”の工程でリキュールで糖分を加えます。 ドサージュゼロの南部美人あわさけスパークリングは、このドサージュ（補糖）をおこなっていません。 ドサージュ・ゼロのため、甘さを抑えた繊細でドライな味わいが楽しめます。 ※瓶内二次発酵のため、開栓の際、稀に噴きこぼれることがございますのでご注意ください。 ※常温保存可能ですが、お飲みになる際はよく冷やしてからお召し上がりください。 ■720mlはこちら タイプ スパークリング 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 14度 日本酒度 -20 酵母 - 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4