月山(がっさん) 純米 ひやおろし

島根の注目酒 『月山』 秋ノ酒 吉田酒造では、島根の銘水百選に指定された超軟水の仕込み水と地元の契約農家で栽培した良質な米を使う事でフレッシュで香り高くキレのある酒を仕込んでいます。 この"ひやおろし"は秋の季節限定酒。旨みのある味わいと月山の特徴であるキレの良さが合わさった一本です。 【蔵元コメント】 島根県産の酒造好適米『五百万石』を使って醸した米の旨みがたっぷり詰まった辛口の純米を、低温貯蔵庫にて一夏かけじっくり熟成させた"ひやおろし"です。 旨みが濃いのにスッキリ飲める不思議な酒です。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 五百万石 精米歩合 70％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -