風の森 ALPHA2 菩提もと この上なき華

ALPHA2は、契約栽培の秋津穂を22％まで精米し醸造。 菩提もとによる乳酸菌由来の酸により、透明感がありより軽快な味わいに仕上がっています。 シャープで滑らかな質感とともにお楽しみください。 ※お1人様2本までとさせていただきます。 【風の森ALPHA】 従来の風の森の枠を超え、独創的な技術で日本酒の可能性を追求。 寺院醸造の伝統技法菩提もとと現代技術の融合による風の森の深化型。