二兎(にと) 純米 山田錦65 活性にごり生原酒

フレッシュな活性にごり酒 ダイナマイトを握るゴリラが描かれたチャーミングなラベル。今期はかなり激しい活性にごり酒とのお蔵元様からの情報です。開栓の注意をお読みいただき慎重に楽しんでくださいませ（^^） 【蔵元コメント】 フレッシュさと甘酸をしっかりと感じることのできる味わいです。 ますます人気のにごり酒。開けるのにコツがいりますが、しっかりとしたガス感を楽しみながら、甘い舌触りとスッキリとした後味の美味しいニゴリラ酒です。 とにかく必ず注意事項を読んでから開けてください。 くれぐれも普通に開けないように！！ 愛知県にある丸石酒造の特約店限定のブランド「二兎（にと）」です。 【二兎 コンセプト】 二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』 「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。 二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。 雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。 キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。 山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。 味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。 雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。 タイプ 純米活性にごり 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 65％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -