若駒 純米 八反錦 80 無加圧採り 無濾過生原酒

八反錦を80%精米で使用した、無濾過生原酒のおりがらみ。バナナや洋なしを思わせる香り。洋なしを感じる綺麗な旨みがふわっと消え、キレに酸を感じます。わずかにガス感を感じます。