勝沼醸造 アルガーノ フォーゴ

『マスカット・ベリーＡ』を主体に調和のとれた味わい！ アルガーノ フォーゴ 日本の固有品種『マスカット・ベリーＡ』を主体に調和のとれた味わい。 ライトでありながら芳醇な果実の香りと柔らかな酸とほんのりと渋みを感じ、飲み進めるほどに旨味を感じます。 【ワイナリーコメント】 日本人の繊細な味覚に合い、料理と共に味わう食中酒として、控えめで優し い味わいを大切にしました。山梨県 内で栽培されるマスカット・ベーリーＡ種主体。ライトでありながら芳醇な香 りとやさしい酸味、そして柔らかい渋味が特徴です。。 タイプ 赤 ライトボディ 品種 マスカットベーリーA、アリカント、ブラッククイーン 産地 山梨県 アルコール分 11.5度 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。良いワインを造るには良い原料が欠かせない。」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。 栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。 先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。 もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。 フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。「アルガブランカ イセハラ」が2010年に銀賞受賞。 また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。 <br&