あべ シルバー vol.1-1

軽快な青さと瑞々しい飲み心地。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。あべシリーズのブラックと双璧をなす「シルバー」。ブラックは“甘みと酸のバランス”を狙った味わい、こちらのシルバーは“酸、ちょい甘”のスッキリ系で、より食中を意識した設計となっています。タンク違いの商品になり、こちらは1の商品となります。注ぐとうっすらと綺麗なうすにごり。香りは爽やかで、青いメロンや瓜系の香りに綿あめのような甘さを感じる香りがします。口に含むとほのかにちりりとした発泡感。ライトな瑞々しさを第一印象に、香りにも感じられた青いニュアンスが広がります。爽やかな甘さと柔らかな米感。すっきりと軽快な飲み心地が楽しめる1本です。是非冷酒でお楽しみください。仕様特定名称-アルコール度数13度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産米 (精米歩合60%)酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。