烏輪(うりん) 緑のたいよう 純米 無濾過生原酒 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 烏輪の低精白シリーズです。 オレンジの皮や、ハーブのような香り、口に含んだ時には切りたてのメロンのようなフレッシュな風味。 アタックに刺激的な酸があり、のびやかな旨味とコクがある苦味、余韻にかけて高まってくる辛さ。 骨格のしっかりした味わいが特徴です。 今年は使用米を八反錦から中生新千本に変更となりました。 昨年と比較して味のもたつきが無く、太い味わいながらスマートな飲み口になりました！ レバー系の料理や、バターを使った料理、魚ではサーモンなどと相性が非常に良かったです！ (蔵元コメント)