金陵 ワイン酵母 純米酒

ワイン酵母で造った純米原酒。白ワイン風の香りと米由来の軽快な甘味が特徴。 りんごやチェリーなどを思わせる鋭角的な果実香とボリューム、 軽快な甘さと明確な酸味が調和した中で主張する豊富な旨み。 それでいて最後はドライな余韻。