SAKE DETAIL
二兎 純米吟醸 山田錦55
「二兎追うものしか二兎を得ず」をコンセプトに、味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…など、一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造っています。 山田錦を55％まで磨き上げました。飲み始め
発売情報
現行
- 酒米
- は種類は多く使わず / 全国的にも使われている「山田錦」と「雄町」がメイン。古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が / 自らのベクトルで独自の表現ができるよう追求しています。また近年は「萬歳」という米を地元岡崎で復刻させ / 使用する
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒