浅間嶽 純米吟醸 無濾過生原酒 2023年醸造

濃醇ながらも上質で蜜感のある甘旨味。シロッピーな青リンゴや井草を思わせる爽やかで甘やかな香りがします。さらとろなテクスチャの素直な甘みに柑橘やメロン様なさっぱりとした酸。上白糖のようなシンプルな甘さの余韻にミネラリーさを伴う旨味が広がり、じんわりと柔くフィニッシュ！かすかなほろ苦渋さがいいアクセントです。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数17%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合長野県産（ひとごこち精米歩合55%）酵母-酒母速醸