嘉之助 ニューボーン 2020 ピーテッド ホワイトオークカスク 24ヶ月 58% 200ml-伊勢五本店 オンラインショップ

お一人様1本までとさせていただきます。 ※和紙掛け、包装不可となります。 商品説明 【製品特長 】 2018年8月に蒸留したウイスキー原酒を樽詰めしたシングルモルト・ニューボーンです。 イギリス産ピーテッド麦芽を使用し、 ディスティラリー酵母で発酵させたウォッシュを初留釜にて蒸留 。 得られたローワインを嘉之助蒸溜所が所有する2基の再留釜のうち、ボディのある酒質を生み出す再留釜にて蒸留しました。 原酒はホワイトオーク樽に樽詰し、潮風香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて24か月間貯蔵後 カスクストレングスにてボトリングしました。 ピーティーで骨太でありながら 、繊細な甘みのある酒質をお楽しみ下さい。 ・麦芽 ・・・ イギリス産ピーテッド麦芽 ・酵母 ・・・ ディスティラリー酵母 ・蒸留釜 ・・・ 三宅製作所製 初留釜 6,000L 、再留釜 3,000L ・貯蔵樽 ・・・ アメリカンホワイトオーク樽(パンチョン) 【テイスティングノート】 Color:琥珀色 Nose:カシューナッツ・洋梨・桃・バニラ Taste:甘やか・潮 ・ハッカ・ウッディネス Finish:心地よいピートの後に、ビターな甘さが続く