春霞(はるかすみ) 特別純米 栗ラベル(黄) 山田錦ひやおろし

名水の郷から 秋限定 ひやおろし 秋田県仙北郡美郷町六郷にある栗林酒造店が造る秋限定の特別純米です。 秋田県の”六郷”は「名水百選」、「水の郷百選」に選ばれており、清らかな湧水で有名な水の郷で、春霞はその名水を仕込み水に使用しています。 【蔵元より】 秋の味覚と相性のいい、食中向けのひやおろしです。山田錦を100％使用し丁寧に仕込んだお酒を、瓶燗火入れ、瓶貯蔵しました。米の旨味と酸の味わいがしっかりと感じられます。 冷でも常温に近い温度でもお楽しみ頂ける落ち着いた味わいです。さんまやナスなど旬の食材と共にじっくりとお召し上がり下さい。 ■ はこちら タイプ 特別純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 KA-4 酸度 - アミノ酸度 -