シュペートブルグンダー・トラディション 2019 / フリードリッヒ・ベッカー

フリードリッヒ・ベッカー氏が日本の為に特別に仕込んでくれたピノ･ノワール。オークの開放樽にて発酵、バリックの古樽を使用して熟成。その名の通り、古典的な手法での造り方です。チャーミングかつ、滋味深い味わいです。