ステレンラスト MCC ロゼ・スパークリング

世界スパークリングワイン・チャレンジ2015で世界第1位！ 【インポーター情報】 世界スパークリングワイン・チャレンジ2015（英国）でドンペリニョン、クリスタルなどを制し世界1位に輝きました。 美しいピンク色、綺麗でエレガントなスパークリングロゼワインです。 リンゴ、レモン、桃、チェリー、レッドベリーなどの香り。 爽やかなスッキリした酸味、キメ細かく、綺麗でスムーズな泡が長く続く上品なスパークリング。 クレマン・ド・ロワールのスタイルで、ロワール品種を使用した瓶内２次発酵。 シュナンブランは樹齢32年のブッシュヴァイン（株仕立て。 ボタラリー地区）、シャルドネは10年（ボタラリー地区）、カベルネフランは16年の樹齢（ヘルダーバーグ地区）。 シュナンブランはステンレスタンクで天然発酵後、澱が入ったまま7ヶ月熟成。 シャルドネとカベルネフランは3＆4年目のフレンチオークで天然発酵後、7ヶ月熟成し、ブレンド。 瓶内２次発酵後は、澱引き（おりびき：デゴルジュマン）前に18カ月熟成。 打栓後、更に３ヶ月してから出荷。 ■ワイナリー：ステレンラスト 2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー。 南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。 畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。 両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。 タイプ ロゼ・泡・辛口 品種 カベルネフラン・シャルドネ・シュナンブラン 産地 南アフリカ/ステレンボッシュ アルコール分 12％未満