会津娘 純米吟醸 穣 徳久114

田んぼの風景に想いを馳せる一本、ぬる燗がおすすめ穣シリーズとは、一田一醸、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、田んぼごと・季節毎に蔵出しをしているシリーズ。徳久114（とくひさ114） は、2011 年より五百万石の栽培を開始した特別栽培田です。甘みはドライで、酸は控えめ。上品な旨味があり、ほろ苦さとミネラリーな味わいが特徴的です。このミネラル感が「土産土法」を掲げる会津娘らしさを思わせます。ついつい行ったこともない田んぼ「徳久114」の風景を想像してしまいます。開けたては少し硬めな印象を感じますので、数日かけてゆっくり楽しんでください。また、このお酒は42℃くらいのぬる燗が絶品！苦みが消えてゆるゆる飲める柔らかい酒に変貌します。ぜひお試しあれ。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合会津産五百万石（精米歩合55%）酵母-酒母速醸