イミッヒ・バッテリーベルク シュペートブルグンダー ロゼ

柑橘系の明るい果実味にハーブの香り 【インポーターコメント】 モーゼルの急斜面に植わるシュペートブルグンダーの、ほんのりと薄いロゼワイン。 柑橘系の明るい果実味に、タイムなどのハーブの香り。 洗練されたスタイルだが、気軽に楽しめるトーンの味わい。 ROBの意味は「Rosefrom Batterieberg」 【イミッヒ・バッテリーベルク】 イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来する。 そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいる。 そして2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っている。 9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされている。 急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多い。 その収穫物であるブドウは、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造される。 亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングである。 タイプ ロゼ 品種 シュペートブルグンダー 産地 ドイツ アルコール分 -