鳴海 きもと純米 直詰め生 YK-66

瑞々しく軽やか、爽快感抜群です。※発泡感がございますので開栓にはお気を付けください。ラフランスや夕張メロンを思わせるような繊細な果実香に乳酸系の酸い香りも楽しめます。口に含むと舌をくすぐるような繊細な発泡感。軽快で瑞々しい甘さと爽やかな酸味のアタック。低アルコールならではの軽やかさで、さっぱりとしたジューシーさがお楽しみいただけます。繊細な甘さと梨様の渋さが寄り添い、スマートなフィニッシュ。軽やかなフレッシュさをお楽しみいただくためにも冷酒でお召し上がりください。仕様特定名称純米アルコール度数11度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合秋田酒こまち 精米歩合66%酵母6号酵母酒母生酛 東灘醸造（鳴海）について関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。