嘉之助 HIOKI POT STILL

新しいジャパニーズスタイルポットスチルウイスキー 【メーカーコメント】 「嘉之助 HIOKI POT STILL」は、日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。 ”日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 ・原材料・・・大麦、モルト ・酵母・・・ディスティラリー酵母 ・ポットスチル（ステンレス製蒸留器）・・・6,000L×2基（いずれも初留・再留兼用） ・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽 ■TASTING NOTE Color（色）: 深みのあるべっこう色 Nose（香り）: バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート Taste（含み）: マドレーヌ・オーキー・ほど良い塩味・マーマレード・温州みかん Finish（余韻）:バニラ・ドライジンジャー・優しい甘さが長く続く ※お一人様2本までとさせていただきます。 タイプ シングルモルトウイスキー 原材料 大麦、モルト アルコール分 51％