豊能梅 純米吟醸 宵宵

懐深く、冷酒～燗酒までゆったりと楽しめる1本。「宵宵（よいよい）」は、日々の晩酌が祭りのように心躍る時間になればという想いから造られたお酒です。宵宵の名は、赤岡の浜辺で毎年行われる、どろめ祭り で歌われていた豊能梅音頭のヨイヨイという祭り囃しと、宵が明けても飲み飽きないという意味が込められています。香りは澄んでおり、ほのかにミルキーさを感じる香りに青リンゴのような果実香も楽しめます。口に含むと落ち着いた甘味としとやかな旨味のアタック。全体的になめらかで、優しい酸が余韻にそっと寄り添います。すっきりさも兼ね備える落ち着いた味わいは、食中にもぴったり。冷酒もよし、燗酒もよし。どんなシチュエーションでも気負わず楽しめる食中酒です。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数16%日本酒度+5酸度1.8アミノ酸度-使用米・精米歩合高知県産米（精米歩合60%）酵母高知酵母AC95酒母速醸