不老泉 純米吟醸 活性にごり 生原酒

ふくよか＆ビターなにごり酒。※活性にごり酒です。噴き出す可能性が高いため、開栓する前は振らずにガスを抜いていただき、その後そっと攪拌してお召上がり下さい。※開栓には十分にご注意ください。香りはふくよかで、熟れた梨のような果実香にお米を炊いた甘さを感じる香り。甘酒を思わせるような香りも楽しめます。口に含むとしゅわりとしたきめ細やかな発泡感。しっかりと厚みのある、ミルキーなお米の甘旨味に爽やかな酸味が寄り添います。アルコール感も程よく感じられ、いいボリューム感。ビターな苦味が心地よく後を引き締め、ふくよかなフィニッシュを迎えます。是非冷酒で、しゅわっとした米感をお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数17%日本酒度+4酸度2.0アミノ酸度1.3使用米・精米歩合山田錦100%（精米歩合60%）酵母蔵付酵母酒母速醸 上原酒造について上原酒造の日本酒は「旨口芳醇」が代名詞。中でもフラグシップ銘柄である「不老泉」はSAKE Street店主が日本酒を好きになるキッカケとなった銘柄でもあります。不老泉を造る上原酒造の最大の特徴は、自然の力を最大限活かした酒造り。「山廃仕込み」や「蔵付き天然酵母」にこだわり、また全国で6蔵ほどしか行っていない「木槽天秤しぼり」を実践。独特の製法により、濃淳でありながら雑味のなくキレが良い唯一無二の酒質を生み出し、日本全国に強いファンを獲得しています。