シャブリ 1er ヴァイヨン 2023 / ジャン・コレ

ステンレスタンクで発酵後、1/3をフードル（8,000Lの木樽）、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで熟成後アッサンブラージュ。グレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが華やか、樽香とのバランスも心地よく、酸味はしっかりしてい