司牡丹(つかさぼたん) 船中八策(せんちゅうはっさく) 零下貯蔵生酒

初鰹はこの夏の土佐酒で！ 【蔵元コメント】 食事を美味しくしてくれる超辛口『船中八策』の夏バージョンが発売。 毎夏人気の辛口純米生、「船中八策」を生のまま零下の低温で熟成した夏生バージョンです。 フレッシュで香り高く、ふくらみのある味わいが口中で広がり、後口は爽やか、船中八策らしいシャープなキレをお楽しみいただける、迫力の超辛口です。 初鰹や鮎など旬の食材を引き立てるのはもちろん、味の濃い料理や油分のある料理と合わせても後味をしっかりと切ってくれ、夏の食卓を楽しくしてくれます。 ■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 16度以上16.9度未満 日本酒度 ＋8前後 酵母 熊本酵母（自社培養） 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2