烏輪(うりん)緑のたいよう 無濾過生原酒

切りたてのメロンのようなフレッシュな香り 【蔵元コメント】 『緑のたいよう』は、広島県の酒造好適米『八反錦』の特徴をダイレクトで反映させるため、80％精米の低精白で醸すシリーズです。 切りたてのメロンのようなフレッシュな香りと、青々とした新緑を湛えた木を支える、母なる大地を思わせるようなゆったりとした甘みと酸。夏の日差しと涼しい風のようなイメージのお酒です。 アサリやトマト、バターを使ったアクアパッツァなどと相性が良さそうです。 【烏輪（うりん）】 「烏輪」というブランドは、 旭鳳酒造の7代目である濱村洋平の、 新しい挑戦です。 旭鳳酒造は広島県広島市北部の可部という町にある酒蔵で、 慶応元年(1865年)に創業し、 現在創業158年になります。 代表銘柄「旭鳳」 は、 蔵が積み重ねてきた歴史や想いを承継し、 可部のその土地らしさを大事にしながら、 今日も新たな歴史を紡いでいます。 「烏輪」は、「旭鳳」で培った技術的・精神的土壌に、 七代目自身の、 今この瞬間の感性を芽吹かせて創りあげるブランド。 同時代の人たちを巻き込んで、 高く、 遠くに羽ばたいてくための新しい翼です。 烏輪とは、「太陽」を表すことば。 烏輪がつくるのは 「ひだまりで飲みたいお酒」。 キラキラとした日差しの昼間、 そして笑顔がさんさんとこぼれる夜に、 日々のささやかな幸福を祝福し、 あなたの隣に寄り添います。 ■720mlはこちら タイプ 特別純米 原材料 米、米こうじ 原料米 広島県産八反錦100％ 精米歩合 80% アルコール分 17% 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -