ブラン・ド・ブラン 2017 / バルディビエソ

ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵に32ヶ月かけました。複雑に重なりあうアロマと酵母香。長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。木目細やかな泡を持つ納得の泡。