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水鳥記純米吟醸雄町五割五分

Name: 水鳥記 純米吟醸 雄町 五割五分
Brand: 。様々な酒米を使い分けながらも、精米歩合、種麹、酵母は同じく仕込まれており、それぞれの米の持ち味を存分に楽しむことができます。

。様々な酒米を使い分けながらも、精米歩合、種麹、酵母は同じく仕込まれており、それぞれの米の持ち味を存分に楽しむことができます。 / 角星 / 宮城県

米違いで醸し品種の違いをダイレクトに表現する「水鳥記」。その中で最も人気のあるのが雄町です！岡山県産の雄町を55%まで磨き上げて醸しました。様々な酒米のルーツにあたる雄町は野生品種特有のボリューミーな旨味が特徴です。米の甘味と旨みのあるしっ

発売情報

カテゴリ: 日本酒
酒米: のルーツにあたる雄町は野生品種特有のボリューミーな旨味が特徴です。米の甘味と旨みのあるしっかりした味わいを引き出し / 華やかな香りふくらみのある味に仕上がっています。気仙沼で水揚げされる旨味の強いカツオや脂ののったサンマなどとの相性が抜群です
容量: 720ml
季節情報: 夏酒

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