SAKE DETAIL

日高見超辛口純米酒

「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っていま / 平孝酒造

ひとめぼれを60%まで磨き、宮城酵母で日本酒度+11度まで醸した超辛口。穏やかな香りと程よい米の旨みがありながら、すっきりとしたキレのある味わいです。魚介類との相性抜群!食中酒としてもお楽しみ頂けます。

酒蔵: 平孝酒造
出典: 公式の商品情報
情報更新: 2026-08-08

発売情報

現行

容量: 720ml
日本酒度: 11
季節情報: 夏酒

平孝酒造

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