刈穂(かりほ) 超弩級(ちょうどきゅう) 気魄(きはく)の辛口 +25 純米生原酒

刈穂の超ド級辛口！ 創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さに辿り着きました。 日本酒度+25の圧倒的な辛さと、それに答える重厚な味わい、追随を許さない力強いキレ。日本酒の概念を超越した味わいを今年も生原酒でお楽しみください。 ※超弩級の『弩（ど）』とは並外れて大きい、激しいという意味です。20世紀初頭の英国の強力な戦艦『ドレッドノート』に由来し、物事の甚だしさを表す表現として超弩級、ド級という言葉が生まれました。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 18度 日本酒度 +25 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -