竹鶴(たけつる) 門藤夢様(もんどうむよう) 合鴨農法米 純米

契約栽培「雄町」を使用した純米酒 このお酒は、無農薬農業で知られる、広島県東広島市福富町にある門藤農園の門藤温三さんが造る、合鴨農法により育てられた酒米“雄町”を100％使用しています。 －門藤さんの合鴨農法米－ 水田に合鴨を放し、雑草や虫を食べさせ、科学肥料や除草剤などの農薬を一切使用せずに育てられています。 「竹鶴」らしい複雑性を十分に持ち合わせつつ、辛口でキレの良いタイプのお酒です。 ■1800mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 ＜広島県東広島市福富町産＞門藤農園・雄町 精米歩合 65％ アルコール分 15.6度 日本酒度 +9 酵母 協会601 酸度 1.5 アミノ酸度 2.2