白瀑(しらたき) 純米 超辛口

白瀑の定番品、辛口の一本ならコレをどうぞ！ 【蔵元コメント】 日本酒度＋15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。 ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃に顎が外れること間違いなしです。 平成20年に当社で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」で仕込みました。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 めんこいな 精米歩合 65％ アルコール分 - 日本酒度 +15 酵母 セクスィー山本酵母 酸度 - アミノ酸度 -