華鳩(はなはと) 貴醸酒(きじょうしゅ) オーク樽熟成

貴醸酒で知られる音戸にある榎酒造 その貴醸酒をなんとオーク樽で熟成させました これはまさに“和”の食後酒です リンゴ酸たっぷりの爽やかな甘酸っぱさとオーク樽によるやわらかな香りがやみつきになります。 『貴醸酒』とは･･･ 酒造りの３段仕込みという工程の中最後の留添えで仕込水の代わりに純米酒を使って仕込んだものです。 それにより濃厚な味わいに仕上がります。 華鳩は『貴醸酒』の元祖として知られています。 そうして出来上がったお酒をなんとオーク樽で熟成させたのがこの商品【華鳩 オーク樽熟成】なのです。 パーティーなどに食後酒として持っていけばたちまちあなたを人気者にさせてくれるそんな日本酒です！ 是非一度お試し下さい。 タイプ 貴醸酒 原材料 米、米麹 原料米 中生新千本 精米歩合 65％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -