くどき上手 Jr.と亀

超硬質米+超高精白+小川酵母 【蔵元コメント】 酒米「亀の尾」超硬質米+小川酵母の醪 酒米と酵母の相性は男と女の相性みたいなモノ 軟質米の醪は熟成系果実香（パイナップルやマンゴー） 硬質米の醪は爽快系果実香（りんごやマスカット）を醸し出す感覚があります タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 亀の尾 精米歩合 30％ アルコール分 16.3度前後 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -