楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 爽流

軽快で爽快な楯野川 【蔵元コメント】 楯の川酒造で史上初めて『低アルコール原酒』に挑戦した「純米大吟醸 爽流（そうりゅう）」は、山田錦を100%使用することで、ボリューミーな甘味や旨味を引き出しながらも、軽快ですっきりとした後味の“夏酒”に仕上げています。 ラムネを思わせるようなフレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。お酒単体ではもちろん、鮎の塩焼きや夏野菜と合わせてお楽しみください。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 山田錦 100％ 精米歩合 50％ アルコール分 13度 日本酒度 -4 酵母 山形KA、協会1801 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0