神亀(しんかめ) 上槽中汲純米生酒

冬だけのフレッシュな神亀 【蔵元コメント】 「上層中汲」は、圧力を加えずに酒槽から自然に流れでた酒を、その場で囲いビン詰めした風味豊かな純米生酒です。 ろ過をしておりませんので、薄く濁った状態ですが、異常ではありません。 滑らかな輪郭そしてフレッシュなお米の旨味が凝縮しております。 ゆっくりと時間ととおに変化する味わいをお楽しみ下さい。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 酒造好適米 精米歩合 60％ アルコール分 17.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -