ゆきの美人 純米吟醸 雄町 生

ゆきの美人のフレッシュな搾りたて生酒！ 「ゆきの美人」は秋田県のマンションの１Fというとても小さな酒蔵で造られています。 鉄筋コンクリートのマンションとともに新社屋を建設。 断熱と空調完備という特徴を生かし、約600石というマイクロ醸造所ではめずらしい四季醸造を実現、これによりフレッシュな新酒を通年提供しております。 “マンションの1階にある蔵”と一見酒蔵らしくない見た目ながら、酒づくりは銘醸地の伝統に磨かれた秋田流低温発酵の技術をすべての仕込みに実践しております。 【蔵元コメント】 全量に岡山県産雄町を使用。 旨味とシャープなキレがゆきの美人の酸とマッチして人気の商品です。 口に含んだときに広がるリンゴとバナナの爽やかな香りが広がり、最後は雄町らしいけど綺麗な酸がスッと口の中を締めてくれるので食中酒として活躍します。キレッキレの雄町だけどフルーティーで後味の酸味がこれまた綺麗でニュータイプの夏酒です。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 岡山県産 雄町 100％ 精米歩合 55% アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -