五橋(ごきょう) 純米大吟醸 メランコリーサンデー

日曜の夕暮れに寄り添う甘美な一本 「五橋 呑みの市 2025」とは、通常の「五橋」とは異なる手法で醸した個性のあるお酒が楽しめる年に一度の新作のチャレンジ酒です。 ラベルの貼られていないサンプルを、大和屋酒舗の利酒師やスタッフが試飲して、「これは美味しい！」「お客様が喜びそう！」と思った商品を仕入れました。お酒のレベルは想像以上に高く、ラベルがポップだけにギャップに驚くこと間違いありません。 入社10年目の若手蔵人・吉岡氏がプロデュースした「呑みの市2025」限定の純米大吟醸。 「日曜の夕方、サザエさんシンドロームを感じながら楽しみたい」というコンセプトで造られた、どこか郷愁を誘う特別な一本です。 【特徴】 ・白麹を使用した独創的な醸造法 ・マスカットや白桃のようなフルーティーな香り ・バニラのような柔らかで上品な甘味 ・ほんのりとしたクエン酸味が全体を引き締める ・山田錦を50%まで磨き上げた贅沢な造り 白麹由来のクエン酸の酸味と、バニラのような甘味が絶妙に調和し、週末の終わりにふと訪れる物憂げな気分に寄り添うような味わい。甘口でありながら酸がしっかりとしているため、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。 ■【五橋・呑みの市2025】五橋(ごきょう) 純米大吟醸 ネクストジェネレーション 720mlはこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原材米 山田錦 精米歩合 50% アルコール分 16.5％ 日本酒度 -22.5（甘口） 酵母 － 酸度 2.0 アミノ酸度 －