楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 美山錦(みやまにしき) 中取り

飲み手を裏切らない正統派の純米酒 飲みやすくて、軽快な味わい生きるこのお酒はシャープな後味のキレが何とも心地良い、酒の最も品質の優れている中取りの部分をとった逸品です。 美山錦ならではの軽快な味わいと優しい口当たりで、主張は強くないですがジワジワと伝わってくるお米の旨味！バランス感抜群の旨い酒です！酒は造る過程と、造ってからの仕上げ、この二つの大切さを感じ取れるお酒です。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 山形県産美山錦100％ 精米歩合 50％ アルコール分 15度 日本酒度 -1 酵母 山形KA 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9