雁木(がんぎ) おりがらみ 秋熟(あきじゅく) 純米 生原酒

水際にいのち生まれる･･･雁木 春先に搾った、おりがらみの生原酒を、秋まで低温熟成させました。凝縮された米の甘味と華やかな含み香が口いっぱいにひろがります。 【蔵元コメント】 春先には目立っていた滓が酒に溶けて味が濃醇に載っています。なおかつフレッシュ感がとどまっており、新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめます。冷たくしてお召し上がり下さい。 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 麹米：山田錦 掛米：西都の雫 精米歩合 60％ アルコール分 17度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -