みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

日本酒発祥の地 奈良県・三輪で醸す銘酒 酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。 仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「雄町」を100％使用。 香りはメロンの様な吟醸香。低温熟成により雄町らしい甘味とコク、上質な酸のバランスが調和され、口に含むとジューシーなエキス感が広がりながらも喉元ではきれいに消えるお酒です。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町100％ 精米歩合 60％ アルコール分 13度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -