グラン・クリュ クロ・サン・ドニ 2013 / アミオ・セルヴェル

クロ・サン・ドニは、白亜質の茶色い泥炭土壌で、非常に粘土質が高く、かなり急な東向きの斜面から造られます。18カ月間の樽熟成(50％新樽)後、リリースされます。若い頃は固く閉じているので、6～7年の熟成を要します。まさに今、程よく熟成した飲み