くどき上手Jr.の稲と水と俺 ～霊峰月山～ 純米大吟醸

6代目を表現する酒造り 【蔵元コメント】 人間の幸せとは 日本酒づくりでという形で自己表現が出来る こんな幸せなことはありません 酵母の生命力に魅せられ お米と水と酵母だけで日本酒を醸す 恵まれた大自然 綺麗な空気 川も海も お酒に現代の進化というニュアンスを加えています。 六代目の私が醸す今の日本酒を皆様に 味わっていただきたい タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜播州産＞たかね錦 精米歩合 44％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 小川10号・1801号 酸度 - アミノ酸度 -