UGO(ユージーオー) AURORA(オーロラ) 2024-2025

滑らかで優しい口当たり、南国果実のような甘みと旨み 世界に名を馳せる広島の銘酒：雨後の月を醸す相原酒造の新ブランド”UGO（ユージ―オー）" 今期1作目！ 滑らかで優しい口当たり、南国果実のようなジューシーな甘みと旨みがバランス良く広がります。 余韻の微かな苦味とドライ感が心地良いです。 ”気づいたら一本空けてしまう様なお酒”というUGOのコンセプト通りのお酒に仕上がっています。 【蔵元コメント】 今期の「AURORA」は、例年の「八反錦」ではなく、「千本錦」で仕込みました。 クラシックな酵母によって、いつもより甘味・香りは控えめ、ややドライ感もある食中酒的な仕上がりとなる予定です。 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 麹米/精米歩合：山田錦/50% 掛米/精米歩合：千本錦/60% アルコール分 14度（原酒） 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -